健康饮食

注意饮食,对身体健康尤其重要。本文介绍均衡饮食的方法,并提供有关食物标签及基因改造食物的资料,让你和家人保持强健体魄。

均衡饮食的重要性

均衡饮食使身体正常运作,有助抵抗疾病,让你时刻感到精力充沛并维持理想体重。研究指出,如要达致理想体重,最有效及可持续的方法便是保持健康饮食并进行适量运动。卫生防护中心为市民提供一系列有关均衡饮食及避免致肥的资讯,作参考之用。

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吃得健康

健康饮食的三大原则,分别为:进食多类食物、避免暴饮暴食及注意均衡,以吸收各种所需营养。

关于食物种类、饮食金字塔及食谱改善建议进食水果及蔬菜的贴士有关健康中菜的贴士均衡素食的要点「有『营』食肆」运动

解读营养资料标签

现在,许多包装食品也会在标签上注明营养资料,令我们在选购食品时,也能轻易地辨别出健康食品。认识如何解读营养标签,了解各类食物的营养价值,有助你选购健康食品。

食物标签上的营养资料

认识基因改造食物

近年,基因改造食物的利弊成为全球争论的议题。有见及此,你应注意基因改造的番茄、粟米、大豆及马铃薯等食物的好处及潜在危险。食物安全中心为市民提供一系列资料,介绍基因改造食物对全球及地区所带来的裨益及所引起的疑虑。

更多关于基因改造食物的资料

不同年龄人士的饮食建议

不同年龄及性别的人士在饮食上有不同的需要。 以下是一些相关指引及贴士,助你照顾你和家人的饮食需要。

营养资料

婴儿及幼童

母乳是最完美的婴儿食物,能提供婴儿所需的养分和抗体。对于那些无法或不选择喂哺母乳的母亲,可选择婴儿配方奶粉。由于婴儿正处于迅速成长的阶段,到了 6 个月大时单靠母乳或婴儿配方奶粉并不足够供应生长所需,因此必须加添补充食物。引进固体食物过渡期对儿童日后建立良好的饮食习惯是十分重要。卫生署家庭健康服务特别制备相关资料,以供市民参考。

关于母乳喂哺的资料关于初生婴儿至 5 岁幼童的营养资料

学龄儿童及青少年

学龄儿童及青少年应该培养良好的饮食习惯,以维持适当体重及健康的生活模式。以下连结载有关于在校园保持健康饮食及青少年所需营养的资料。

「健康饮食在校园」宣传活动学生的健康饮食与营养

妇女

妇女在人生各个阶段(例如怀孕、哺乳、更年期等)都有特别的饮食需要。孕妇及授乳母亲必须摄取最佳营养,才能维持个人健康及婴儿的健康成长。以下连结载有由卫生署家庭健康服务提供的相关资料。

关于妇女健康饮食的资料孕妇及授乳母亲的饮食指南

男士

男士亦可透过注意日常饮食,避免体重增加,并培养出健康的体魄。卫生署推出的男士健康计划,为男士提供相关的资料。

更多关于男士健康饮食的资料

长者

长者须要特别留意可能出现的健康问题,并选择适当食物,以保持身体健康。卫生署的长者健康服务网站载有相关资讯,为长者及护老者提供健康贴士。

长者购买食物的健康贴士长者外出饮食的贴士长者的健康小食贴士

食物安全与卫生

健康饮食同时涉及食物安全与卫生的问题。无论是购买还是处理食物、煮食还是出外用餐,均应注意,以避免染病或食物中毒。

食物安全与卫生
修订日期:2016年10月