健康飲食

注意飲食,對身體健康尤其重要。本文介紹均衡飲食的方法,並提供有關食物標籤及基因改造食物的資料,讓你和家人保持強健體魄。

均衡飲食的重要性

均衡飲食使身體正常運作,有助抵抗疾病,讓你時刻感到精力充沛並維持理想體重。研究指出,如要達致理想體重,最有效及可持續的方法便是保持健康飲食並進行適量運動。衞生防護中心為市民提供一系列有關均衡飲食及避免致肥的資訊,作參考之用。

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吃得健康

健康飲食的三大原則,分別為:進食多類食物、避免暴飲暴食及注意均衡,以吸收各種所需營養。

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解讀營養資料標籤

現在,許多包裝食品也會在標籤上註明營養資料,令我們在選購食品時,也能輕易地辨別出健康食品。認識如何解讀營養標籤,了解各類食物的營養價值,有助你選購健康食品。

營養資料標籤制度

認識基因改造食物

近年,基因改造食物的利弊成為全球爭論的議題。有見及此,你應注意基因改造的番茄、粟米、大豆及馬鈴薯等食物的好處及潛在危險。食物安全中心為市民提供一系列資料,介紹基因改造食物對全球及地區所帶來的裨益及所引起的疑慮。

基因改造食物

不同年齡人士的飲食建議

不同年齡及性別的人士在飲食上有不同的需要。 以下是一些相關指引及貼士,助你照顧你和家人的飲食需要。

營養資料

嬰兒及幼童

母乳是最完美的嬰兒食物,能提供嬰兒所需的養分和抗體。對於那些無法或不選擇餵哺母乳的母親,可選擇嬰兒配方奶粉。由於嬰兒正處於迅速成長的階段,到了 6 個月大時單靠母乳或嬰兒配方奶粉並不足夠供應生長所需,因此必須加添補充食物。引進固體食物過渡期對兒童日後建立良好的飲食習慣是十分重要。衞生署家庭健康服務特別製備相關資料,以供市民參考。

關於母乳餵哺的資料關於初生嬰兒至 5 歲幼童的營養資料

學齡兒童及青少年

學齡兒童及青少年應該培養良好的飲食習慣,以維持適當體重及健康的生活模式。以下連結載有關於在校園保持健康飲食及青少年所需營養的資料。

「健康飲食在校園」宣傳活動學生的健康飲食與營養

婦女

婦女在人生各個階段(例如懷孕、哺乳、更年期等)都有特別的飲食需要。孕婦及授乳母親必須攝取最佳營養,才能維持個人健康及嬰兒的健康成長。以下連結載有由衞生署家庭健康服務提供的相關資料。

關於婦女健康飲食的資料孕婦及授乳母親的飲食指南

男士

男士亦可透過注意日常飲食,避免體重增加,並培養出健康的體魄。衞生署推出的男士健康計劃,為男士提供相關的資料。

更多關於男士健康飲食的資料

長者

長者須要特別留意可能出現的健康問題,並選擇適當食物,以保持身體健康。衞生署的長者健康服務網站載有相關資訊,為長者及護老者提供健康貼士。

長者購買食物的健康貼士長者外出飲食的貼士長者的健康小食貼士

食物安全與衞生

健康飲食同時涉及食物安全與衞生的問題。無論是購買還是處理食物、煮食還是出外用餐,均應注意,以避免染病或食物中毒。

食物安全與衞生
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覆檢日期:2023年10月