食物安全及營養

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主要內容

健康飲食專題網站http://www.eatsmart.gov.hk/
你可在此查閱「健康飲食在校園」和「有『營』食肆」運動詳情。前者的專題網頁為家長、老師及食物供應商提供營養資料及指引；後者則向追求健康的食肆及顧客提供所需資料。
健康飲食http://www.gov.hk/tc/residents/health/foodsafe/healthyeating.htm
本文提供健康飲食的實用資訊，包括均衡飲食、食物標籤及不同年齡人士的營養飲食貼士。
食物安全及衞生http://www.gov.hk/tc/residents/health/foodsafe/foodsafety.htm
本文為你提供食物安全及衞生的資料及貼士，由選購、處理到烹調食物，到外出用膳的安全與衞生。
食物安全「誠」諾http://www.gov.hk/tc/residents/health/foodsafe/foodsafetycharter.htm
你可在此了解食物業界為提升和推廣食物安全而簽署的「食物安全『誠』諾」。
食物安全五要點http://www.gov.hk/tc/residents/health/foodsafe/fivekeys.htm
你可在這裡了解在家煮食和外出用膳時，安全飲食和預防由食物傳播疾病的要點。
使用營養標籤http://www.gov.hk/tc/residents/health/foodsafe/nutrition.htm
你可在此了解營養標籤的用處、如何閲讀營養標籤和各項營養聲稱的含意。
基因改造食物http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/programme/programme_gmf/programme_gmf.html
此網站提供基因改造食物的資料、有關資料庫及多種教育資源。

此為網上服務
有機飲食http://www.gov.hk/tc/residents/health/foodsafe/organiceating.htm
你可在此了解什麼是有機食物，及選購食物時如何作出精明的選擇。