食物業(非酒樓餐館類)

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  • 簡介簡介

    此營商聯絡小組會議是一個給非酒樓餐館東主、經營者或商會與政府代表就牌照及規管事宜交換意見的正式研討會。歡迎各小組成員提出有關牌照及法例的議程事項作討論。

    非酒樓餐館類是指非以普通食肆牌照、小食食肆牌照或水上食肆牌照經營的食肆。

    此會議主要涵蓋以下牌照/許可證:

    • 烘製麵包餅食店牌照
    • 凍房牌照
    • 工廠食堂牌照
    • 食物製造廠牌照
    • 新鮮糧食店牌照
    • 冰凍甜點製造廠牌照
    • 奶品廠牌照
    • 燒味及鹵味店牌照
    • 限制出售的食物許可證
  • 政府代表政府代表

    食物環境衛生署、屋宇署、消防處、房屋署及效率促進辦公室。

  • 會議紀要會議紀要 / 業界意見

    業界的意見經由不同渠道收集,包括營商聯絡小組會議、網上表格、電子郵件及電話。有關會議紀要、業界意見及政府回應摘要載列於下表 —

     

    會議 /

    業界意見

    日期 / 期間 文件
    32

    2024年1月29日

    第三十二次會議紀要會議紀要

    附件一附件一

    附件二附件二

    附件三附件三

    附件四附件四

    附件五附件五

    附件六附件六

    附件七附件七

     

    2023年7月-12月

    業界意見及政府回應摘要業界意見及政府回應摘要

    聯席會議

    2023年9月12日

    第三十次會議紀要會議紀要

    附件一附件一

    附件二附件二

    附件三附件三

    附件四附件四

     

    2023年1月-6月

    業界意見及政府回應摘要業界意見及政府回應摘要

    31

    2023年2月13日

    第三十一次會議紀要會議紀要

    附件一附件一

    附件二附件二

    附件三附件三

    附件四附件四

    附件五附件五

    附件六附件六

     

    2022年7月-12月

    業界意見及政府回應摘要業界意見及政府回應摘要

    30

    2022年8月8日

    第三十次會議紀要會議紀要

    附件一附件一

    附件二附件二

    附件三附件三

    附件四附件四

    附件五附件五

    附件六附件六

    附件七附件七

     

    2022年1月-6月

    業界意見及政府回應摘要業界意見及政府回應摘要

     

    2021年7月-12月

    業界意見及政府回應摘要業界意見及政府回應摘要

    29

    2021年12月29日

    第二十九次會議紀要會議紀要

    附件一附件一

    附件二附件二

    附件三附件三

    附件四附件四

    附件五附件五

    附件六附件六

    28

    2021年3月22日

    第二十八次會議紀要會議紀要

    附件一附件一

    附件二附件二

    附件三附件三

    附件四附件四

    附件五附件五

    附件六附件六

    27

    2019年12月19日

    第二十七次會議紀要會議紀要

    附件一附件一

    附件二附件二

    附件三附件三

    附件四附件四

    附件五附件五

    附件六附件六

    附件七附件七

    附件八附件八

    26

    2019年4月26日

    第二十六次會議紀要會議紀要

    附件一附件一

    附件二附件二

    25

    2018年9月27日

    第二十五次會議紀要會議紀要

    附件一附件一

    附件二附件二

    附件三附件三

    附件四附件四 

    24 2017年12月13日

    第二十四次會議紀要會議紀要

    附件一附件一

    附件二附件二

    附件三附件三

    23 2017年3月15日

    第二十二次會議紀要會議紀要

    22 2016年9月23日

    第二十二次會議紀要會議紀要

    附件一附件一

    附件二附件二

    附件三附件三

    21 2016年2月17日

    第二十一次會議紀要會議紀要

    附件附件

    20 2015年7月31日

    第二十次會議紀要會議紀要

    附件附件

    19 2015年1月23日

    第十九次會議紀要會議紀要

    附件附件

    18 2014年7月24日

    第十八次會議紀要會議紀要

    第二十次會議紀要附件

    17 2014年1月13日 第十七次會議紀要會議紀要

     

    如想獲取於2014年前發出的食物業(非酒樓餐館類)營商聯絡小組會議文件,請透過bft@effo.gov.hk 聯絡我們。

     

    無障礙網頁守則

  • 知多一點點知多一點點

    • 食物環境衞生署(食環署)與消防處攜手放寬烘製麵包餅食店牌照申請轉介消防處的規定,對處所總樓面面積不大於230平方米,只以電力作煮食燃料而不涉及「明火」或「油炸」及不會零售麵包餅食的烘製麵包餅食店牌照申請,免除由食環署轉介至消防處的要求。
    • 食環署由2010年8月1日起:
      • 推出綜合食物店牌照,方便出售多種簡單或即食而不涉及複雜配製過程的指定食物及∕ 或配製該等食物以供出售的食物業經營者。
      • 放寬普通食肆、小食食肆和工廠食堂的食物室最小面積規定,讓持牌人可擴大座位間作經營用途。
      • 取消持牌食物業處所食物室的內牆和天花板須為淺色的法定要求,讓業界在食肆的設計上更具彈性。
    • 如申請者到牌照簽發辦事處辦理領取暫准牌照時能提交所有所需文件,食環署會於一個工作天內發出暫准牌照。
    • 自2006年起,經營者無需在圖則上列出非常設性可移動的傢俬或設備。
 短片: 一位食物制造業業界對營商聯絡小組的意見

短片: 一位食物制造業業界對營商聯絡小組的意見

片長 1:52
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修訂日期:2024年3月

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